Maryna Ziemniak
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Maryna** – odmiana ziemniaka o wysokich walorach użytkowych, powszechnie uprawiana w Polsce i innych krajach o klimacie umiarkowanym. Odmiana ta została wyhodowana w Polsce i jest zaliczana do grupy ziemniaków jadalnych, charakteryzujących się dobrymi cechami smakowymi oraz wszechstronnym zastosowaniem kulinarnym.
Maryna to odmiana o średnio wysokiej roślinie, z liśćmi średniej wielkości i intensywnie zielonym ulistnieniu. Kwiaty tej odmiany są zazwyczaj białe z delikatnym odcieniem fioletowym. Rośliny cechuje dobra zdrowotność, odporność na podstawowe choroby ziemniaka, takie jak alternarioza czy zaraza ziemniaka, co czyni tę odmianę stosunkowo łatwą w uprawie.
Bulwy odmiany Maryna są średniej wielkości, o podłużno-okrągłym kształcie, gładkiej skórce koloru jasnożółtego. Miąższ ma jasnokremową barwę, jędrną konsystencję i bardzo dobre walory smakowe. Dzięki niskiej zawartości skrobi nadają się zarówno do gotowania, pieczenia, jak i przygotowywania frytek czy chipsów.
Maryna jest odmianą plenną i dobrze plonującą na glebach średniozwięzłych i żyznych o odpowiedniej wilgotności. Preferuje stanowiska słoneczne oraz umiarkowane nawożenie, które przyczynia się do poprawy jakości bulw i zwiększenia plonów. Dzięki odporności na choroby grzybowe może być uprawiana z ograniczonym zastosowaniem środków ochrony roślin.
Bulwy ziemniaka Maryna są uniwersalne w kuchni. Doskonale nadają się do gotowania, mają ładną strukturę po ugotowaniu, nie rozpadają się, co czyni je idealnymi do sałatek ziemniaczanych. Ponadto dobrze się sprawdzają w pieczeniu, a także w produkcji frytek i chipsów, gdzie ważna jest dobra jakość miąższu.
Odmiana Maryna zdobyła popularność dzięki swojej odporności na choroby oraz wysokiej jakości bulw, co zwiększa opłacalność uprawy zarówno w małych gospodarstwach, jak i na większą skalę przemysłową. Stanowi ważny element polskiego rynku ziemniacznego i jest często polecana do upraw ekologicznych oraz tradycyjnych.