Lord Ziemniak
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Lord to jedna z popularnych odmian ziemniaka (Solanum tuberosum), ceniona przede wszystkim ze wzgl臋du na wysok膮 jako艣膰 bulw oraz dobre w艂a艣ciwo艣ci kulinarne. Odmiana ta zosta艂a wyselekcjonowana i wprowadzona do uprawy w Polsce i jest ch臋tnie wykorzystywana zar贸wno w gospodarstwach rolniczych, jak i w uprawach amatorskich.
Ziemniak Lord wyr贸偶nia si臋 艣rednio wczesnym okresem wegetacji. Ro艣liny tej odmiany maj膮 umiarkowanie silny wzrost oraz dobrze rozga艂臋zione p臋dy. Li艣cie s膮 艣redniej wielko艣ci, a kwiaty bia艂e z 偶贸艂tym wn臋trzem, co stanowi typowy wygl膮d dla wielu odmian ziemniaka. Bulwy s膮 艣redniej wielko艣ci do du偶ych, o regularnym kszta艂cie i g艂adkiej sk贸rce.
Bulwy odmiany Lord cechuj膮 si臋 jasn膮, 偶贸艂taw膮 sk贸rk膮 oraz jasno偶贸艂tym mi膮偶szem. Maj膮 nisk膮 zawarto艣膰 skrobi, co czyni je idealnymi do cel贸w kulinarnych wymagaj膮cych dobrej struktury, na przyk艂ad na sa艂atki, do gotowania czy sma偶enia. Bulwy nie maj膮 tendencji do sinienia po obr贸bce, co znacznie podnosi ich atrakcyjno艣膰 na rynku.
Odmiana Lord wykazuje dobr膮 odporno艣膰 na wiele chor贸b ryzyka dla ziemniak贸w, w szczeg贸lno艣ci na zaraz臋 ziemniaczan膮 (Phytophthora infestans) oraz na niekt贸re wirusowe choroby ro艣lin. Jest jednak wra偶liwa na uszkodzenia mechaniczne, dlatego wymaga ostro偶nego zbioru i transportu. Polecana jest do uprawy na glebach lekkich i 艣rednich o dobrej wilgotno艣ci, gdzie mo偶e osi膮ga膰 wysokie plony.
Dzi臋ki swojej uniwersalno艣ci ziemniaki odmiany Lord s膮 doceniane zar贸wno w kuchni domowej, jak i w gastronomii. Mog膮 by膰 wykorzystywane do gotowania, sma偶enia, pieczenia oraz jako surowiec do produkcji chips贸w czy frytek, cho膰 nie jest to ich podstawowe zastosowanie ze wzgl臋du na ni偶sz膮 zawarto艣膰 skrobi. Odmiana ta cieszy si臋 popularno艣ci膮 w艣r贸d konsument贸w ze wzgl臋du na smak i struktur臋 mi膮偶szu.
Lord to odmiana ziemniaka, kt贸ra 艂膮czy w sobie wysok膮 jako艣膰 kulinarn膮 z dobrymi parametrami uprawowymi. Znajduje zastosowanie w r贸偶nych rejonach upraw, przyczyniaj膮c si臋 do zwi臋kszenia efektywno艣ci produkcji ziemniaka w Polsce i w innych krajach o podobnym klimacie. Dzi臋ki swoim w艂a艣ciwo艣ciom jest ceniona zar贸wno przez rolnik贸w, jak i konsument贸w, staj膮c si臋 wa偶nym elementem rynku warzyw okopowych.