Tyee Szpinak
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Tyee to jedna z najpopularniejszych odmian szpinaku (Spinacia oleracea) uprawiana na całym świecie ze względu na swój intensywny wzrost, wysoką plonotwórczość oraz odporność na niekorzystne warunki środowiskowe. Odmiana ta jest ceniona zarówno przez producentów przemysłowych, jak i ogrodników-amatorów, szczególnie ze względu na wysoką jakość liści, które wykorzystywane są do spożycia na świeżo oraz do przetwórstwa spożywczego.
Rośliny odmiany Tyee charakteryzują się średniej wielkości, jasnozielonymi liśćmi o lekko falistych brzegach. Liście są miękkie, delikatne, o łagodnym smaku, co czyni je atrakcyjnym składnikiem sałatek oraz dań gotowanych. Liście mają stosunkowo cienką, ale wytrzymałą teksturę, co zapewnia dobrą trwałość podczas transportu i przechowywania. Rosną one na krótkich, ale mocnych ogonkach liściowych, co ułatwia zbiór ręczny oraz mechaniczny.
Odmiana Tyee najlepiej rozwija się na glebach żyznych, o dobrej strukturze, umiarkowanie wilgotnych, z pH w zakresie od 6 do 7,5. Jest odporna na niskie temperatury, dzięki czemu możliwa jest jej uprawa wczesnowiosenna oraz późnojesienna. Tyee wykazuje również stosunkowo wysoką odporność na bolesne choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy czy zgnilizna liści, co zmniejsza potrzebę stosowania intensywnej chemii ochronnej. Wymaga jednak dostatecznego nawadniania, zwłaszcza w okresach suszy.
Tyee jest odmianą o średnim okresie wegetacji. Najczęściej wysiewa się ją wiosną, od marca do maja, choć możliwe jest siew jesienny w późniejszych miesiącach roku. Okres od siewu do zbioru wynosi około 40-50 dni, co pozwala na uzyskanie kilku zbiorów w ciągu roku na tej samej powierzchni. Plony liści świeżych mogą osiągać nawet 6-8 ton na hektar przy optymalnych warunkach agrotechnicznych, co czyni tę odmianę jedną z bardziej wydajnych na rynku.
**Zastosowanie kulinarne i wartości odżywcze**
Odmiana Tyee, podobnie jak inne odmiany szpinaku, jest bogatym źródłem witamin (zwłaszcza A, C, K oraz witamin z grupy B), minerałów (wapnia, magnezu, potasu, żelaza) oraz antyoksydantów. Liście tej odmiany wykorzystywane są szeroko w kuchni – spożywa się je na surowo, w postaci sałatek, koktajli, a także po obróbce termicznej, w zupach, sosach czy jako dodatek do dań mięsnych i warzywnych.
**Znaczenie w rolnictwie i ogrodnictwie**
Tyee jest odmianą szczególnie cenioną ze względu na swoje dobre właściwości agronomiczne i smakowe, co sprawia, że ma szerokie zastosowanie zarówno w uprawach przemysłowych, jak i w przydomowych ogródkach. Odmiana ta pozwala na uzyskanie wysokiej jakości plonu nawet przy mniej sprzyjających warunkach, dlatego jest często wybierana przez rolników poszukujących stabilnej i wydajnej odmiany szpinaku. Dzięki swojej uniwersalności i szerokiemu zastosowaniu kulinarnemu Tyee zdobywa coraz większą popularność na rynku krajowym oraz zagranicznym.