Monarch Seler-Korzeniowy

Wszystko o odmianie

Podlewanie

Gleba

Choroby

Toksyczność

Opis odmiany

Seler korzeniowy (Apium graveolens var. rapaceum) jest warzywem cenionym za jadalny, aromatyczny korzeń, wykorzystywany zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Odmiana Monarch to jedna z popularnych odmian tej rośliny, wyróżniająca się specyficznymi cechami użytkowymi i agrotechnicznymi, dzięki którym zyskała szerokie zastosowanie w uprawie zarówno amatorskiej, jak i towarowej.

Odmiana Monarch charakteryzuje się stosunkowo szybkim wzrostem oraz dużą plennością. Korzeń osiąga dojrzałość zbiorczą zazwyczaj po około 130-150 dniach od siewu. Jest to roślina dwuletnia, jednak w uprawie warzywniczej zazwyczaj traktuje się ją jako jednoroczną, zbierając plon przed zakończeniem cyklu wegetacyjnego. Monarch daje korzenie o zwykle okrągło-spłaszczonym kształcie, stosunkowo dużych rozmiarach i jasnobeżowej barwie z lekkim połyskiem.

Korzeń odmiany Monarch ma zwartą, jędrną konsystencję oraz intensywny, charakterystyczny smak selera, co sprawia, że jest chętnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym do produkcji zup, bulionów, sałatek i różnego rodzaju przetworów. Wysoka zawartość błonnika, witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów (wapnia, potasu i żelaza) podnosi jego wartość odżywczą i prozdrowotną.

W uprawie odmiana Monarch wykazuje dobrą odporność na choroby typowe dla selera, takie jak mączniak rzekomy czy zgnilizna korzeniowa. Preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste oraz gleby żyzne, głębokie i wilgotne o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ze względu na długi okres wegetacji wymaga starannego przygotowania gleby i regularnego nawadniania.

Seler korzeniowy Monarch jest często stosowany również w uprawach ekologicznych ze względu na naturalną odporność i trwałość korzeni podczas przechowywania. Dzięki dobrej zdolności do długotrwałego magazynowania, korzenie tej odmiany można przechowywać w chłodniach przez kilka miesięcy bez utraty jakości, co sprzyja handlowemu wykorzystaniu świeżych warzyw poza sezonem.

Podsumowując, odmiana Monarch jest cenionym wyborem zarówno przez rolników, jak i ogrodników hobbystów, oferującym wysokie plony zdrowych, smacznych korzeni o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Jej walory sprawiają, że jest często polecaną odmianą w rejonach o korzystnych warunkach klimatycznych dla uprawy selera korzeniowego.