Masłowa 'Buttercrunch' Salata
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Masłowa odmiana sałaty 'Buttercrunch'**
Sałata masłowa 'Buttercrunch' to jedna z popularnych odmian sałaty (Lactuca sativa), ceniona zarówno przez amatorów, jak i profesjonalnych ogrodników za swoje wyjątkowe cechy smakowe oraz walory uprawowe. Nazwa „Buttercrunch” dosłownie odnosi się do tekstury liści, które są miękkie jak masło, a jednocześnie zachowują wyraźną, chrupiącą strukturę.
Odmiana 'Buttercrunch' tworzy średniej wielkości, kuliste główki o jasnozielonych liściach. Liście są mięsiste, delikatnie pofałdowane na brzegach, z wyraźną, masłowo–chrupiącą konsystencją. Główki mają zwartą budowę, co ułatwia ich długotrwałe przechowywanie. W porównaniu do innych odmian masłowych liście 'Buttercrunch' są mniej podatne na uszkodzenia mechaniczne i mają niezwykle przyjemny, łagodny smak.
'Buttercrunch' jest odmianą o średnio wczesnym terminie zbioru, zazwyczaj gotową do spożycia po około 60–70 dniach od wysiewu. Preferuje stanowiska słoneczne, choć dobrze znosi także półcień. Gleba powinna być żyzna, próchnicza oraz umiarkowanie wilgotna, o pH lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0–7,0). Odmiana ta jest stosunkowo odporna na trudniejsze warunki pogodowe, w tym na okresowe susze, co czyni ją dobrym wyborem do uprawy zarówno w warunkach polowych, jak i w szklarni.
Sałata 'Buttercrunch' wykazuje dobrą odporność na typowe choroby liści, takie jak mączniak prawdziwy (Erysiphe spp.) czy zgnilizna biaława (Sclerotinia sclerotiorum). Mimo to, dla utrzymania zdrowia roślin, ważne jest zapewnienie regularnej pielęgnacji, odpowiedniej wentylacji i unikanie nadmiernego nawodnienia, które sprzyja rozwojowi patogenów grzybowych.
Wysokiej jakości liście sałaty 'Buttercrunch' są cenione za delikatność i słodkawy smak, idealne do spożywania na surowo w sałatkach, kanapkach czy jako dodatek do dań obiadowych. Dzięki swojej chrupiącej strukturze doskonale komponują się z różnorodnymi sosami, a ich miękka konsystencja wpływa na komfort jedzenia. 'Buttercrunch' jest także często wybierany jako pierwsza sałata w sezonie wczesnowiosennym ze względu na swoją odporność na chłody.
**Znaczenie w uprawie i dostępność na rynku**
Odmiana 'Buttercrunch' jest powszechnie dostępna na rynku nasion i zdobyła popularność na całym świecie – zarówno w Ameryce Północnej, Europie, jak i w krajach Azji. Dzięki łatwej uprawie i stałej jakości plonów stanowi jedną z najbardziej pożądanych odmian sałaty masłowej dla hodowców warzyw, a także konsumentów poszukujących zdrowych i smacznych warzyw świeżych. W uprawie ekologicznej 'Buttercrunch' również sprawdza się dobrze, ponieważ jej odporność na choroby ogranicza konieczność stosowania środków ochrony roślin.