Złoty Ożarowski Pomidor

Wszystko o odmianie

Opis odmiany

**Złoty Ożarowski** – odmiana pomidora (Solanum lycopersicum) ceniona za swoje wyjątkowe właściwości smakowe oraz dekoracyjny wygląd. Jest to jedna z odmian pomidorów o żółtej barwie owoców, charakteryzująca się specyficznym kształtem oraz wszechstronnym zastosowaniem w kuchni.

Odmiana Złoty Ożarowski została wyselekcjonowana w Polsce i zalicza się do grupy pomidorów gruntowych i szklarniowych. Należy do odmian średnio wczesnych, dojrzewających zazwyczaj po około 75–85 dniach od momentu pikowania. Charakteryzuje się dobrze wykształconym, krzaczastym pokrojem rośliny o umiarkowanym wzroście.

Rosły krzew pomidora Złoty Ożarowski zwykle osiąga wysokość od 80 do 120 cm. Posiada silnie rozgałęzione pędy oraz duże, ciemnozielone liście o typowej dla pomidorów fakturze. Ze względu na wyważony wzrost zalecane jest regularne formowanie oraz usuwanie pędów bocznych w uprawie szklarniowej.

Najważniejszą cechą odmiany są jej owoce – średniej wielkości, kuliste lub lekko spłaszczone, o intensywnej żółtej barwie. Skórka jest gładka, cienka, lecz wytrzymała na uszkodzenia mechaniczne. Miąższ jest soczysty, słodki i aromatyczny, z niską kwasowością, dzięki czemu owoce doskonale nadają się do spożycia na surowo oraz na przetwory. W jednej gronie może się znaleźć od 5 do 7 owoców.

Odmiana Złoty Ożarowski najlepiej rośnie w warunkach umiarkowanego klimatu umiarkowanego. Preferuje gleby żyzne, dobrze przepuszczalne o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego. Może być uprawiana zarówno w gruncie, pod osłonami, jak i w tunelach foliowych. Wymaga regularnego podlewania, nawożenia oraz ochrony przed chorobami grzybowymi, głównie przed mączniakiem i zarazą ziemniaczaną.

Ze względu na walory smakowe oraz atrakcyjny, żółty kolor owoce odmiany Złoty Ożarowski są popularne w kuchni domowej i gastronomii. Nadają się na sałatki, przetwory takie jak soki, przeciery czy konserwy, a także jako ciekawy element dekoracyjny na talerzu. Dzięki kompromisowi między słodyczą a kwasowością zyskały uznanie wśród miłośników pomidorów o mniej intensywnym, ale wyważonym smaku.

Złoty Ożarowski to odmiana pomidora o wysokiej jakości owocach, wyróżniająca się ładnym żółtym kolorem, smakiem oraz dobrą plennością. Jej uprawa wymaga odpowiednich warunków i pielęgnacji, ale dzięki temu zapewnia bogate plony, które mogą stanowić wartościowy składnik diety. Jest to interesująca propozycja zarówno dla ogrodników-amatorów, jak i producentów warzyw działających na mniejszą skalę.