Albena Pietruszka
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Pietruszka (Petroselinum crispum) odmiana Albena** – to jedna z popularnych odmian pietruszki naciowej, wykorzystywana zarówno w kuchni, jak i w ogrodnictwie amatorskim oraz profesjonalnym. Odmiana Albena jest ceniona za swoje specyficzne cechy morfologiczne, walory smakowe oraz dobroczynne właściwości.
Odmiana Albena charakteryzuje się intensywnie zielonymi, mocno karbowanymi liśćmi, które są dość duże i zbitą rozetą. Liście tej odmiany są soczyste i aromatyczne, dzięki czemu są doskonałym dodatkiem do zup, sałatek, sosów czy jako dekoracja potraw. Roślina dorasta do wysokości około 30-40 cm, co pozwala na wygodne zbieranie liści.
Pietruszka Albena jest rośliną dwuletnią, jednak najczęściej uprawia się ją jako jednoroczną. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, próchnicznych i dobrze zdrenowanych, o odczynie lekko zasadowym lub obojętnym (pH 6,0–7,5). Preferuje stanowiska słoneczne do półcienistych. Wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suszy, aby liście pozostały jędrne i aromatyczne.
Nasiona pietruszki Albena wysiewa się wczesną wiosną bezpośrednio do gruntu, przeważnie w kwietniu lub wczesnym maju. Siew powinien być dość gęsty, z zachowaniem odstępów około 20-30 cm między rzędami, co ułatwia pielęgnację. Wzrost nasion jest powolny, dlatego należy zapewnić roślinie odpowiednie warunki wilgotnościowe. Pierwsze liście można zbierać już po około 8-10 tygodniach od wysiewu.
Odmiana Albena, dzięki intensywnemu aromatowi i delikatnemu smakowi, jest chętnie stosowana w kuchni polskiej i europejskiej. Liście pietruszki są bogate w witaminy A, C, K oraz minerały takie jak żelazo, magnez i potas. Dodatkowo pietruszka wspomaga trawienie, działa moczopędnie i przeciwzapalnie, co czyni ją nie tylko smacznym, ale i zdrowym dodatkiem do diety.
Albena wykazuje umiarkowaną odporność na choroby grzybowe takie jak mączniak czy mączniak rzekomy. Ważne jest utrzymanie prawidłowej higieny uprawy, unikanie zastoju wody oraz stosowanie odpowiedniej rotacji roślin. Roślina jest także podatna na atak szkodników, takich jak mszyce czy nicienie, dlatego wymagane jest monitorowanie upraw i ewentualne stosowanie metod biologicznych lub chemicznych ochrony.
Albena to wybitna odmiana pietruszki naciowej, która łączy atrakcyjny wygląd z wartościowymi cechami smakowymi i zdrowotnymi. Jest łatwa w uprawie, dostosowana do klimatu umiarkowanego i dobrze sprawdza się zarówno w ogródkach przydomowych, jak i na większych plantacjach. Ze względu na swoje właściwości, Albena jest często rekomendowana zarówno dla początkujących ogrodników, jak i profesjonalnych producentów ziół.