Čempion Kapusta-Pekinska
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Čempion – odmiana kapusty pekińskiej (Brassica rapa subsp. pekinensis), ceniona za swoje walory smakowe i dobre właściwości uprawne. Należy do grupy odmian średnio wczesnych, co czyni ją uniwersalnym wyborem dla uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Z powodzeniem może być uprawiana zarówno w warunkach polowych, jak i pod osłonami.
Charakterystyczną cechą odmiany Čempion jest jej krótki okres wegetacji, zazwyczaj od 55 do 65 dni od wysadzenia do zbioru. Rośliny tworzą zwarte, dobrze wykształcone główki o jajowatym kształcie, które osiągają średnią masę około 0,5 do 0,7 kg. Liście są jasnozielone, delikatne i soczyste, o miękkiej konsystencji, co wpływa na bardzo dobrą jakość smakową kapusty.
Odmiana Čempion cechuje się dobrą odpornością na pękanie oraz na choroby typowe dla kapusty pekińskiej, takie jak mączniak prawdziwy czy szara pleśń. Dzięki temu rośliny charakteryzują się wyższą trwałością w okresie przechowywania i transportu. Odmiana jest również odporna na stresy środowiskowe, takie jak krótkotrwałe susze czy wahania temperatur.
Kapusta pekińska Čempion jest szczególnie polecana do bezpośredniego spożycia na świeżo – na przykład w sałatkach, surówkach czy jako składnik wielu dań kuchni azjatyckiej. Ze względu na delikatny smak i chrupiącą konsystencję, znajduje również zastosowanie w przetwórstwie, na przykład jako warzywo kwaszonych lub marynowanych.
Uprawa odmiany Čempion wymaga umiarkowanie żyznej, dobrze zdrenowanej gleby o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Zaleca się siew nasion w drugiej połowie wiosny lub wczesnym latem, aby uzyskać plony w okresie letnim i wczesnej jesieni. Optymalne warunki wilgotności oraz właściwa pielęgnacja, takie jak regularne nawadnianie i ochrona przed szkodnikami, warunkują prawidłowy rozwój roślin i wysoką jakość plonu.
Podsumowując, odmiana Čempion to sprawdzony wybór dla producentów kapusty pekińskiej, którzy cenią sobie wysoką jakość produktu, odporność na choroby oraz możliwość uzyskania plonów w krótkim czasie. Jej uniwersalność oraz dobre właściwości smakowe sprawiają, że jest to jedna z popularniejszych odmian wykorzystywanych zarówno w uprawach amatorskich, jak i profesjonalnych.