Azur Star Kalarepa
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Kalarepa odmiana Azur Star – charakterystyka i cechy**
Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) to warzywo należące do rodziny kapustowatych, cenione zarówno za walory smakowe, jak i wartości odżywcze. Odmiana Azur Star jest jedną z uznanych odmian kalarepy, wyróżniającą się specyficznymi cechami morfologicznymi oraz wyjątkową jakością plonów.
Odmiana Azur Star charakteryzuje się dużymi, kulistymi, jasnozielonymi bulwami o gładkiej powierzchni. Bulwy tej kalarepy mają średnią wielkość i są bardzo soczyste, co czyni je atrakcyjnymi dla konsumentów. Łodyga i liście tej odmiany są intensywnie zielone, a ich struktura sprzyja szybkiemu wzrostowi i dobrej wytrzymałości na czynniki zewnętrzne.
Azur Star jest odmianą średnio wczesną, co oznacza, że okres od wysiewu do zbioru trwa około 70-80 dni. Kalarepa ta najlepiej rośnie na glebach żyznych, przepuszczalnych i umiarkowanie wilgotnych. Wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suszy, aby bulwy mogły się prawidłowo rozwijać i nie dopuścić do ich zdrewnienia. Dobrym rozwiązaniem jest również stosowanie nawożenia organicznego oraz mineralnego dostosowanego do potrzeb roślin kapustowatych.
Bulwy kalarepy Azur Star są delikatne i mają słodkawy, lekko orzechowy smak. Nadają się do spożycia zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. Można je dodawać do sałatek, zup, a także dusić lub piec. Dzięki swojej kruchej strukturze doskonale komponują się z różnymi warzywami i mięsem, stanowiąc wartościowy składnik diet lekkostrawnych i niskokalorycznych.
Odmiana Azur Star wykazuje dobrą odporność na choroby typowe dla kalarepy i innych kapustowatych, takie jak mączniak prawdziwy, alternarioza czy zgnilizna kapustnych. Dzięki temu rośliny mają mniejszą podatność na straty plonów i mogą być uprawiane w sposób bardziej ekologiczny, z ograniczonym użyciem środków ochrony roślin. Ponadto kalarepa jest bogata w witaminę C, błonnik oraz składniki mineralne, co przekłada się na jej prozdrowotne właściwości.
Kalarepa Azur Star cieszy się zainteresowaniem zarówno w uprawie amatorskiej, jak i na skalę przemysłową. Ze względu na atrakcyjny wygląd i dobre właściwości smakowe, odmiana ta jest chętnie wybierana przez producentów i konsumentów na rynkach lokalnych oraz w sprzedaży hurtowej. Dzięki stabilności plonów oraz odporności, Azur Star stanowi wartościowy element asortymentu handlowego warzyw kapustowatych.