Snowball Kalafior

Wszystko o odmianie

Podlewanie

Gleba

Choroby

Toksyczność

Opis odmiany

**Kalafior odmiana Snowball – opis encyklopedyczny**

Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis) to warzywo należące do rodziny kapustowatych, cenione za biały, zwarty kwiatostan, bogaty w składniki odżywcze. Jedną z popularnych odmian tego warzywa jest Snowball, znana ze swojej wysokiej jakości plonów oraz uniwersalności w kuchni.

Odmiana Snowball charakteryzuje się średnim okresem wegetacji, trwającym zwykle od 70 do 90 dni od wysadzenia do pełnej dojrzałości zbiorczej. Dzięki temu jest odpowiednia zarówno do uprawy w umiarkowanym klimacie, jak i w warunkach szklarniowych. Snowball należy do odmian średnio późnych lub średnio wczesnych, co pozwala na uzyskanie plonów w różnych terminach sezonu.

Kwiatostany odmiany Snowball są kuliste, zwarte i o wyraźnie białym kolorze, co jest cechą szczególnie pożądaną na rynku warzyw świeżych i przemysłowych. Średnica główki wynosi zazwyczaj około 15-20 cm, a masa pojedynczego kwiatu waha się między 0,5 a 1 kg. Jakość główek cechuje się gęstością i zdrowym wyglądem, co wpływa na atrakcyjność produktu dla konsumentów.

Odporność odmiany Snowball na choroby jest umiarkowana, jednak dzięki stosunkowo dobrej tolerancji na najczęstsze choroby kapustne, takie jak zgnilizna twardzikowa czy mączniak rzekomy, jest często wybierana przez plantatorów. Warunki uprawy wymagają żyznej, dobrze zdrenowanej gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego oraz regularnego nawadniania, zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu kwiatostanów.

Snowball wykorzystywany jest zarówno do spożycia bezpośredniego, jak i do przetwórstwa – w mrożonkach, konserwach czy zupach. Jego delikatny smak i kruche struktury czynią go warzywem bardzo lubianym w kuchni wielu krajów.

Podsumowując, odmiana kalafiora Snowball to sprawdzony wybór dla ogrodników i producentów poszukujących warzywa o wysokiej jakości, odmiany o dobrej plennności i uniwersalnym zastosowaniu kulinarnym. Jej charakterystyczne cechy i stosunkowo łatwa uprawa przyczyniają się do jej trwałej pozycji na rynku.