Imperial Kalafior
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Kalafior odmiana Imperial – opis encyklopedyczny**
Kalafior odmiana Imperial jest jedną z najpopularniejszych i najczęściej uprawianych odmian kalafiora w Polsce oraz w wielu innych krajach europejskich. Obejmuje ona rośliny warzywne z rodziny kapustowatych (Brassicaceae), które charakteryzują się wczesnym okresem dojrzewania, wysoką plennością oraz atrakcyjnym wyglądem owoców. Imperial to odmiana średniowczesna, co oznacza, że jej główki są gotowe do zbioru zazwyczaj po 70-90 dniach od wysadzenia do gruntu lub 110-120 dniach od siewu.
Warto zaznaczyć, że kalafior Imperial jest odmianą typowo przeznaczoną do uprawy polowej oraz pod osłonami, takimi jak tunele foliowe. Dzięki odporności na niektóre choroby grzybowe i bakteryjne oraz dobrą tolerancję na zmienne warunki pogodowe, świetnie sprawdza się w różnych strefach klimatycznych, zwłaszcza w umiarkowanym klimacie Europy Środkowej.
Rośliny kalafiora Imperial osiągają średnią wysokość około 35-50 cm, a ich liście są szerokie, zielone, lekko faliste. Najważniejszą cechą tej odmiany jest duża, biała, zwarta główka (tzw. róża kalafiorowa) o masie zazwyczaj od 700 g do 1,2 kg. Główki mają kulisty kształt i charakteryzują się wysoką jakością konsumpcyjną – są kruche, delikatne i pozbawione goryczy, co czyni je bardzo cenionymi zarówno przez konsumentów, jak i przetwórców.
Odporność na stres środowiskowy oraz dobre zdolności przechowalnicze to kolejne atuty odmiany Imperial. Po zbiorze główki można magazynować w warunkach chłodniczych przez kilka tygodni bez utraty smaku i wartości odżywczych. Kalafior Imperial wykazuje również dobrą zdolność do formowania róży nawet przy krótkich okresach wzrostu i w niekorzystnych warunkach glebowych, co sprzyja stabilnej i wysokiej produkcji.
Uprawa kalafiora odmiany Imperial wymaga żyznej, próchniczej i dobrze zdrenowanej gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0-7,0). Zaleca się wysiew nasion wczesną wiosną do inspektów lub pod osłony, a następnie pikowanie i wysadzenie rozsady w miejsce stałe w maju lub czerwcu. Regularne nawadnianie, odchwaszczanie oraz nawożenie mineralne i organiczne znacząco wpływają na poprawę jakości oraz wielkość uzyskiwanych plonów.
Podsumowując, kalafior odmiana Imperial to doskonały wybór dla rolników i działkowców poszukujących odmiany o wysokiej wydajności, dobrej odporności na choroby oraz atrakcyjnym wyglądzie i smaku. Dzięki swoim właściwościom jest chętnie wykorzystywany w gastronomii, przetwórstwie oraz uprawach na sprzedaż bezpośrednią.