Black Beauty Kabaczek
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Black Beauty jest jedn膮 z popularniejszych odmian kabaczka, cenion膮 za swoje wyd艂u偶one, ciemnozielone owoce oraz wysok膮 plenno艣膰. Nale偶y do grupy kabaczk贸w pod艂u偶nych i wyr贸偶nia si臋 intensywnym, niemal czarnym kolorem sk贸rki, kt贸ry nadaje ro艣linie charakterystyczny i atrakcyjny wygl膮d. Odmiana ta jest znana zar贸wno w uprawie amatorskiej, jak i profesjonalnej.
Ro艣lina Black Beauty charakteryzuje si臋 silnym wzrostem i bujnym, roz艂o偶ystym pokrojem. Li艣cie s膮 艣redniej wielko艣ci, jasnozielone, lekko ow艂osione, co pomaga w ochronie przed nadmiernym parowaniem wody. P臋dy s膮 d艂ugie i wytrzyma艂e, co u艂atwia podtrzymanie ro艣liny i zbi贸r owoc贸w.
Owoce odmiany Black Beauty osi膮gaj膮 d艂ugo艣膰 oko艂o 20-30 cm, maj膮 cylindryczny kszta艂t z lekko zw臋偶aj膮cym si臋 ko艅cem. Sk贸rka jest g艂adka, mocno b艂yszcz膮ca i bardzo ciemnozielona, prawie czarna, co odr贸偶nia t臋 odmian臋 od innych kabaczk贸w o jasnozielonym odcieniu. Mi膮偶sz jest bia艂y, delikatny, j臋drny i dobrze zachowuje struktur臋 po obr贸bce termicznej. Smak jest 艂agodny, s艂odkawy i neutralny, co czyni Black Beauty uniwersalnym sk艂adnikiem kulinarnym.
Black Beauty preferuje stanowiska dobrze nas艂onecznione i os艂oni臋te od wiatru. Gleba powinna by膰 偶yzna, przepuszczalna i bogata w sk艂adniki od偶ywcze. Wysoka wilgotno艣膰 powietrza sprzyja szybkiemu wzrostowi ro艣lin, ale nadmiar wody mo偶e prowadzi膰 do chor贸b grzybowych. Odmiana jest stosunkowo odporna na typowe choroby kabaczk贸w, takie jak m膮czniak prawdziwy. Optymalna temperatura do wzrostu to oko艂o 18-25掳C.
Kabaczek Black Beauty jest ceniony za wszechstronno艣膰 zastosowa艅 w kuchni. Mo偶e by膰 spo偶ywany na surowo, pieczony, sma偶ony, grillowany oraz gotowany. Doskonale sprawdza si臋 jako sk艂adnik zup, gulaszy, zapiekanek oraz sa艂atek. Jego delikatny smak i struktura pozwalaj膮 na wykorzystanie zar贸wno m艂odych, niedojrza艂ych owoc贸w, jak i wi臋kszych, bardziej dojrza艂ych egzemplarzy.
Odmiana Black Beauty jest 艣rednio wczesna, a pierwsze plony mo偶na zbiera膰 po oko艂o 50-60 dniach od wysiewu nasion. Regularny zbi贸r owoc贸w co 2-3 dni sprzyja intensywnemu owocowaniu i zapobiega przerastaniu owoc贸w, kt贸re mo偶e prowadzi膰 do pogorszenia jako艣ci. Kabaczki nale偶y przechowywa膰 w ch艂odnym i suchym miejscu, najlepiej w temperaturze oko艂o 8-10掳C. Przy odpowiednich warunkach mo偶na je przechowywa膰 do 1-2 tygodni.