Labrador Groch
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Labrador – odmiana rośliny Groch (Pisum sativum L.)**
Labrador to popularna odmiana grochu (Pisum sativum), często uprawiana w Polsce oraz innych krajach o umiarkowanym klimacie. Należy do grupy grochu zielonokwasowego, wyróżniającego się słodkim smakiem i jędrną konsystencją ziaren. Roślina ta jest ceniona zarówno w uprawie na ziarno, jak i na zielonkę oraz mrożonki.
Roślina Labradora osiąga przeciętnie wysokość około 60-80 cm. Łodyga jest prosta, silnie rozgałęziona i pokryta delikatnymi włoskami. Zaopatrzona jest w długie wąsy czepne, które umożliwiają płożenie się po podporach lub innych roślinach sąsiednich. Liście są parzysto pierzaste, złożone z kilku par listków o charakterystycznym jasnozielonym kolorze. Kwiaty Labradora są zwykle białe lub jasnoróżowe, zebrane pojedynczo lub po kilka w pęczkach.
**Plonowanie i właściwości użytkowe**
Odmiana Labrador cechuje się umiarkowanie wysokim plonem, który w sprzyjających warunkach może sięgać 4-5 ton z hektara. Ziarna są średniej wielkości, kuliste, o jasnozielonym kolorze i dobrze zachowują jędrność po ugotowaniu. Ze względu na smak i konsystencję grochu Labrador nadaje się idealnie do spożycia zarówno świeżo, jak i po przetworzeniu – mrożeniu czy konserwowaniu. Ponadto odmiana ta posiada wyjątkowo niską zawartość błon śluzowych, co zwiększa jej walory smakowe.
Groch Labrador preferuje gleby średniozwięzłe, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0-7,0). Jest rośliną stosunkowo odporną na suszę, lecz dla osiągnięcia optymalnych plonów potrzebuje dostatecznej ilości wilgoci zwłaszcza w kluczowym okresie kwitnienia i formowania strąków. W uprawie zaleca się stosowanie płodozmianu, unikanie sadzenia po roślinach motylkowych oraz stosowanie odpowiednich dawek nawozów azotowych i fosforowych. Rośliny Labrador są wrażliwe na niektóre choroby grzybowe, np. mączniaka i fuzariozę, dlatego ważna jest właściwa ochrona fungicydowa.
Odmiana Labrador jest wykorzystywana przede wszystkim w produkcji żywności dla ludzi oraz jako pasza wysokobiałkowa dla zwierząt gospodarskich. Dzięki smacznym, słodkim i soczystym strąkom jest popularna w kuchni domowej oraz przemyśle spożywczym, zwłaszcza w przetwórstwie na mrożonki i przetwory warzywne. Groch Labrador odgrywa także ważną rolę w rolnictwie ekologicznym oraz zrównoważonym, ponieważ wpływa na poprawę struktury gleby i wzbogacenie jej w azot atmosferyczny.
Labrador to ceniona odmiana grochu o wysokiej wartości użytkowej, łącząca dobre plonowanie z atrakcyjnymi cechami smakowymi i odżywczymi. Jego uprawa jest stosunkowo prosta, pod warunkiem zapewnienia odpowiednich warunków glebowych i agrotechnicznych. Stanowi ona ważny element produkcji roślinnej w krajach umiarkowanych, przyczyniając się zarówno do zróżnicowania upraw, jak i poprawy efektywności ekologicznej systemów rolniczych.