Karłowa zielona szparagowa Fasola
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Karłowa zielona szparagowa – odmiana fasoli**
Karłowa zielona szparagowa to jedna z popularnych odmian fasoli (Phaseolus vulgaris) uprawianych na całym świecie. Należy do grupy fasoli szparagowej, charakteryzującej się tym, że młode strąki są jadalne i spożywane na surowo lub po gotowaniu. Odmiana ta wyróżnia się przede wszystkim zwartą, karłowatą budową rośliny oraz intensywnie zielonymi, smukłymi strąkami. Jest chętnie wybierana zarówno przez rolników, jak i ogrodników-amatorów ze względu na wysoką plonność i łatwość uprawy.
Rośliny odmiany Karłowa zielona szparagowa osiągają zwykle niewielkie rozmiary – ich wysokość nie przekracza 30–40 cm. Dzięki temu są mniej narażone na uszkodzenia mechaniczne, na przykład podczas silniejszych wiatrów. Karłowaty wzrost eliminuje też konieczność stosowania podpór, co znacznie ułatwia uprawę, zwłaszcza w warunkach amatorskich lub na małych działkach. Liście tej fasoli mają jasnozieloną barwę i typowy dla odmian karłowych kształt.
Strąki Karłowej zielonej szparagowej są stosunkowo cienkie i długie, osiągają długość około 10–15 cm. Mają intensywny, jasnozielony kolor, co wskazuje na świeżość i wysoką zawartość chlorofilu. Strąki są chrupkie i delikatne, o łagodnym smaku, dzięki czemu doskonale nadają się do spożycia na surowo, jak również do gotowania, duszenia lub mrożenia. Fasola ta wyróżnia się także większą odpornością na żółknięcie i zdrewnienie strąków, co wpływa na dłuższy okres zbiorów.
Uprawa Karłowej zielonej szparagowej jest stosunkowo prosta i dostępna dla różnych typów gleb, choć preferuje stanowiska słoneczne o umiarkowanie wilgotnej i dobrze przepuszczalnej glebie. Roślina ma krótki okres wegetacji, co umożliwia zbiór plonów już po 50–60 dniach od siewu. Odmiana jest mrozoodporna i wykazuje dużą tolerancję na zmienne warunki pogodowe, a także wrażliwość na choroby grzybowe jest ograniczona, co przekłada się na mniejsze wymagania w zakresie ochrony roślin.
Z punktu widzenia wartości odżywczych, Karłowa zielona szparagowa stanowi cenne źródło białka roślinnego, witamin (zwłaszcza witaminy C oraz z grupy B) oraz składników mineralnych, takich jak potas, magnez i żelazo. Jest niskokaloryczna i posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego, co sprzyja zdrowemu trawieniu. Fasola szparagowa tej odmiany wpisuje się więc doskonale w zrównoważoną dietę i zdrowy tryb życia.
Podsumowując, odmiana Karłowa zielona szparagowa to wartościowa i praktyczna fasola szparagowa, która dzięki karłowatemu pokrojowi oraz wysokim walorom smakowym i odżywczym zdobyła popularność w uprawie warzyw na całym świecie. Jest chętnie wybierana przez osoby ceniące proste w uprawie i jednocześnie produktywne rośliny warzywne, dające bogate plony wartościowego surowca spożywczego.