Bartek Fasola
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Bartek – odmiana fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris)**
Odmiana Bartek należy do grupy fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris), będącej jedną z najpopularniejszych roślin strączkowych uprawianych na świecie. Fasola ta jest znana głównie z wysokiej jakości nasion, które wykorzystywane są zarówno w kuchni, jak i w rolnictwie. Odmiana Bartek wyróżnia się zwartym wzrostem i wysoką plennością, co czyni ją atrakcyjną dla producentów roślinnych oraz ogrodników amatorów.
Fasola Bartek to roślina jednoroczna o pędach płożących się lub lekko wzniesionych, które osiągają długość od około 50 do 80 cm. Liście są trójdzielne, intensywnie zielone, co świadczy o dobrej kondycji i zdrowiu rośliny. Kwiaty są drobne, barwy białej lub jasnofioletowej, zebrane w grona. Strąki odmiany Bartek są średniej wielkości, proste, zielone, z wyraźnie widocznymi nasionami.
Nasiona fasoli Bartek mają charakterystyczny owalny kształt i jasnobrązową barwę z ciemniejszymi nakropieniami, co nadaje im atrakcyjny wygląd. Są one cenione za wysoką zawartość białka, białka roślinnego oraz błonnika pokarmowego, a także witamin z grupy B i składników mineralnych, takich jak potas, żelazo czy magnez. Dzięki tym cechom fasola Bartek znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, zarówno w potrawach tradycyjnych, jak i dietetycznych.
Odmiana Bartek jest rośliną ciepłolubną, najlepiej rosnącą na glebach żyznych, przepuszczalnych i umiarkowanie wilgotnych. Wymaga stanowisk słonecznych, co sprzyja intensywnemu wzrostowi i rozwojowi strąków. Fasola ta jest odporna na umiarkowane niedobory wody, ale regularne podlewanie zapewnia lepsze plony. Odmiana Bartek wykazuje dobrą odporność na choroby grzybowe oraz niektóre szkodniki, co zmniejsza zapotrzebowanie na ochronę chemiczną.
Bartek osiąga średnie do wysokich plonów nasion oraz strąków, co sprawia, że jest atrakcyjną odmianą zarówno dla rolników, jak i działkowców. Zbiory mogą być przeprowadzane zarówno na młode strąki do bezpośredniego spożycia, jak i na dojrzałe nasiona przeznaczone do suszenia i przechowywania. Fasola Bartek znajduje zastosowanie w kuchni do przygotowywania zup, gulaszy, sałatek oraz past roślinnych.
Do głównych zalet fasoli odmiany Bartek należą łatwość uprawy, wysoka plonność oraz dobre walory smakowe nasion i strąków. Odmiana charakteryzuje się odpornością na choroby i szkodniki, co czyni ją atrakcyjną alternatywą dla odmian wymagających intensywnej ochrony. Nasiona tej fasoli są wartościowym składnikiem diety roślinnej, bogatym w białko i niezbędne składniki mineralne. Wszystkie te cechy sprawiają, że Bartek jest chętnie wybieraną odmianą w uprawach amatorskich oraz komercyjnych.