Roma II Fasola-Szparagowa
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Roma II – odmiana fasoli szparagowej**
Roma II to jedna z popularnych odmian fasoli szparagowej (Phaseolus vulgaris), uprawianej głównie jako warzywo strączkowe, ceniona za swoje wyjątkowe cechy użytkowe i rolnicze. Odmiana ta wyróżnia się wysoką plonotwórczością oraz dobrą odpornością na choroby, co sprawia, że jest chętnie uprawiana zarówno w gospodarstwach amatorskich, jak i na większą skalę. Roma II należy do grupy fasoli o strąkach bezwłóknistych, które są bardzo smaczne i delikatne, dzięki czemu doskonale nadają się do spożycia w stanie świeżym oraz do przetwarzania.
Pod względem morfologicznym, Roma II charakteryzuje się średnio wysoką rośliną o wzniesionym pokroju. Strąki tej odmiany są długie, jędrne, o jednolitym jasnym zielonym kolorze, pozbawione włókien, co zapewnia ich miękkość i łatwość w obróbce kulinarnej. Zbiory rozpoczynają się względnie wcześnie, po około 50-55 dniach od wysiewu, co jest dużym atutem dla producentów ceniących szybki plon. Strąki Roma II osiągają długość około 12-15 cm, a ich regularny kształt ułatwia pakowanie i sprzedaż detaliczną.
Odmiana Roma II wyróżnia się także dużą plennością. Przy odpowiednich warunkach uprawy można uzyskać plony rzędu 3-4 ton na hektar, a jednocześnie roślina wykazuje wysoką wydajność z pojedynczej rośliny. Fasola ta dobrze reaguje na umiarkowane nawożenie i wymaga średnio wilgotnych stanowisk, preferując gleby żyzne, przepuszczalne i bogate w materię organiczną. Dzięki dobrej adaptacji do różnych warunków glebowych i klimatycznych, Roma II może być uprawiana w wielu regionach kraju.
Jednym z istotnych atutów odmiany Roma II jest jej odporność na typowe choroby fasoli, takie jak mączniak prawdziwy, bakteriozy czy wirus mozaiki fasoli. Dzięki temu roślina rozwija się zdrowo i stabilnie, minimalizując straty plonów oraz potrzebę stosowania intensywnej ochrony chemicznej. Wykazuje również umiarkowaną odporność na suszę, co zwiększa jej stabilność plonowania w mniej sprzyjających latach.
W aspekcie użytkowym, fasola szparagowa Roma II jest bardzo ceniona w gastronomii ze względu na swój delikatny smak i soczystość strąków, które zachowują trwałość po ugotowaniu, nie tracąc jednocześnie pięknej, świeżej barwy. Strąki można spożywać na surowo, gotowane, duszone lub mrożone. Odmiana ta jest szczególnie popularna w kuchni polskiej, ale znalazła zastosowanie także w innych krajach europejskich, gdzie fasola szparagowa stanowi podstawowy składnik letnich potraw.
Podsumowując, odmiana Roma II fasoli szparagowej to wartościowa propozycja dla producentów i konsumentów poszukujących warzywa o wysokiej jakości, dobrej plonotwórczości i łatwej uprawie. Łączy w sobie cechy szybkości dojrzewania, odporności na choroby oraz doskonałych walorów smakowych i użytkowych, co czyni ją atrakcyjną zarówno w małych ogródkach, jak i na polach produkcyjnych.