Gleba i podłoże Cykoria korzeniowa 'Witloof Marron'

Zobacz także

Cykoria korzeniowa 'Witloof Marron'

Cykoria

Gleba i podłoże

**Gleba i podłoże dla odmiany Cykoria korzeniowa 'Witloof Marron'**

Cykoria korzeniowa (Cichorium intybus var. sativum) w odmianie 'Witloof Marron' jest rośliną uprawianą przede wszystkim ze względu na swoje smaczne, jasne i chrupkie karpy korzeniowe, które wykorzystywane są zarówno w kuchni, jak i produkcji świeżej cykorii witloof. Warunki glebowe oraz właściwe podłoże odgrywają kluczową rolę w uzyskaniu wysokiej jakości plonów tej odmiany.

Pierwszym i podstawowym kryterium jest wybór gleby o dobrej strukturze. Cykoria 'Witloof Marron' najlepiej rośnie na glebach lekkich lub średnio ciężkich, o przewiewnej strukturze, które umożliwiają swobodny rozwój korzeni. Gleby ciężkie, zbite i gliniaste są mniej odpowiednie, ponieważ ograniczają wzrost korzeni i mogą powodować ich gnicie. Najlepsze są gleby piaszczysto-gliniaste, które dobrze zatrzymują wilgoć, ale jednocześnie zapewniają odpowiednią wentylację.

Odczyn gleby powinien być lekko kwaśny do obojętnego, w zakresie pH 6,0–7,0. Przy zbyt niskim pH korzenie mogą gorzej się rozwijać, a roślina staje się bardziej podatna na choroby. Jeśli gleba jest kwaśna, przed siewem warto zastosować wapnowanie, aby podnieść jej odczyn. Wapnowanie poprawia dostępność składników pokarmowych i wspiera właściwe funkcjonowanie mikroorganizmów glebowych, co jest korzystne dla wzrostu cykorii.

Pod względem żyzności, odmiana 'Witloof Marron' wymaga gleby umiarkowanie zasobnej w składniki odżywcze. Szczególnie ważne jest dostarczenie odpowiedniej ilości azotu, fosforu i potasu. Azot jest niezbędny dla prawidłowego wzrostu liści i korzeni, ale jego nadmiar może prowadzić do nadmiernego wzrostu liści kosztem rozwoju korzeni. Fosfor wspiera rozwój systemu korzeniowego, zaś potas zwiększa odporność roślin na stresy abiotyczne. Przed siewem zaleca się wykonanie analizy gleby i zastosowanie odpowiednich dawek nawozów na podstawie jej zasobności.

Kolejnym istotnym aspektem jest odpowiednie przygotowanie podłoża. Gleba powinna być dokładnie odchwaszczona i spulchniona na głębokość minimum 20–30 cm, co umożliwia swobodny wzrost głębokiego systemu korzeniowego cykorii. Ważne jest również usunięcie wszelkich kamieni i grud, które mogłyby utrudniać wzrost korzeni. Dobrze przygotowane podłoże sprzyja równomiernemu rozwijaniu się roślin oraz ułatwia późniejszy zbiór.

Wreszcie istotna jest odpowiednia wilgotność gleby. Cykoria 'Witloof Marron' wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suszy, ale podłoże nie powinno być podmokłe ani zbyt suche. Nadmierne zawilgocenie prowadzi do chorób grzybowych korzeni, natomiast niedobór wody hamuje wzrost i powoduje zmniejszenie jakości karp. Optymalna wilgotność gleby wpływa na generowanie wysokiej jakości podłoża korzeniowego, które później posłuży do produkcji witloofa, czyli cykorii na bielone pędy.

Podsumowując, gleba i podłoże dla odmiany cykorii korzeniowej 'Witloof Marron' powinny charakteryzować się dobrą strukturą lekką lub średnio ciężką, lekko kwaśnym do obojętnego pH, umiarkowaną żyznością, odpowiednio przygotowaną powierzchnią i odpowiednią wilgotnością. Spełnienie tych warunków zapewnia optymalny rozwój korzeni oraz wysoką jakość uzyskiwanych plonów, co jest kluczowe dla powodzenia uprawy tej wartościowej odmiany cykorii.