Cebula Późna Żółta Cebula
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Cebula Późna Żółta – odmiana cebuli (Allium cepa)**
Cebula Późna Żółta to jedna z popularnych odmian cebuli (Allium cepa) uprawianych na terenie Polski i innych krajów o umiarkowanym klimacie. Odmiana ta należy do grupy cebul o żółtej łusce, charakteryzującej się wyraźnym, złocistym zabarwieniem zewnętrznych łusek. Nazwa „Późna” nawiązuje do okresu zbioru tej odmiany, który przypada na późne lato lub wczesną jesień, co odróżnia ją od innych odmian cebuli dojrzewających wcześniej w sezonie.
Cebule odmiany Późna Żółta osiągają zwykle średnicę od 7 do 10 centymetrów, cechują się kulistym lub lekko spłaszczonym kształtem. Łuska zewnętrzna jest sucha, o intensywnie żółtym lub jasno-brązowym kolorze, natomiast wewnętrzne warstwy mają śnieżnobiały, kremowy odcień. Łodyga tej odmiany jest stosunkowo mocna i wysoka, co wpływa na dobre utrzymanie cebul w czasie wzrostu.
Cebula Późna Żółta preferuje stanowiska słoneczne i żyzne, dobrze przepuszczalne gleby, o pH lekko zasadowym lub obojętnym. Jest odporna na niekorzystne warunki pogodowe, w tym przymrozki w początkowym okresie wzrostu, co pozwala na sianie jej zarówno z nasion, jak i z rozsady. Ze względu na późny termin zbioru wymaga odpowiednio długiego okresu wegetacji oraz właściwego nawadniania, szczególnie w okresie formowania cebul.
Odmiana Późna Żółta jest ceniona za dobrą trwałość przechowywania — cebule utrzymują świeżość nawet przez kilka miesięcy w chłodnych i suchych warunkach. Cebula ta jest uniwersalna w zastosowaniu kulinarnym: ma wyrazisty, lekko słodkawy smak i aromat, co sprawia, że świetnie nadaje się do spożycia na surowo, a także do obróbki cieplnej, konserwowania czy suszenia.
**Zastosowanie w ogrodnictwie i przemyśle**
Odmiana Późna Żółta jest chętnie uprawiana zarówno przez rolników komercyjnych, jak i w ogrodach przydomowych. Dzięki dobremu plonowi i odporności na choroby grzybowe, jest atrakcyjna w produkcji towarowej. W przemyśle spożywczym jest wykorzystywana do produkcji przypraw, koncentratów cebulowych oraz jako surowiec do przetworów warzywnych.
Cebula Późna Żółta wykazuje stosunkowo wysoką odporność na typowe choroby cebuli, takie jak fuzarioza, mączniak rzekomy czy zgnilizna szyjki. Mimo to, wymagane są standardowe działania ochronne, w tym odpowiednia agrotechnika i rotacja uprawy, by zapobiec rozwojowi patogenów i zapewnić zdrowy wzrost roślin. Odmiana ta cechuje się także dobrą odpornością na mechacenie i choroby wirusowe, co przekłada się na stabilność plonowania.