Sturon Cebula-Czerwona
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Cebula czerwona (Allium cepa var. cepa) to jedna z najpopularniejszych odmian cebuli uprawianych na świecie. Odmiana Sturon należy do grupy cebul czerwonych, charakteryzując się intensywnym, głębokim kolorem łupiny oraz specyficznym profilem smakowym. Jest to odmiana zaliczana do średnio późnych, która cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno rolników, jak i ogrodników amatorów.
Odmiana Sturon wyróżnia się dużymi, kulistymi bulwami o lekko spłaszczonym kształcie oraz intensywnym ciemnoczerwonym zabarwieniu zewnętrznej łupiny. Bulwy osiągają przeciętną masę około 100-150 gramów, co czyni je atrakcyjnym produktem na rynek świeży oraz do dalszego przetwórstwa. Miąższ cebuli Sturon jest biały, o delikatnym, łagodnym smaku, który jest mniej ostry niż w przypadku niektórych innych odmian czerwonych.
Uprawa odmiany Sturon jest stosunkowo łatwa i efektywna ze względu na jej wysoką plonotwórczość oraz dobrą odporność na choroby i szkodniki. Roślina wykazuje dużą tolerancję na zmiany warunków pogodowych oraz dobre ruszenie wzrostu po wysiewie. Odmiana dobrze rośnie zarówno z nasion, jak i z dymki, choć w praktyce najczęściej stosuje się sadzenie dymki, co pozwala na wcześniejsze zbiory.
Odmiana Sturon ma szerokie zastosowanie kulinarne. Dzięki intensywnemu kolorowi oraz przyjemnemu smakowi doskonale nadaje się do spożycia na surowo, jako dodatek do sałatek, kanapek i dipów. W kuchni jest również stosowana do gotowania, duszenia oraz marynowania. Cebula Sturon dzięki swoim właściwościom wzbogaca potrawy o walory smakowe oraz estetyczne.
W kontekście przechowywania, cebula Sturon wykazuje dobrą trwałość i zdolność do długotrwałego magazynowania w odpowiednich warunkach – przy niskiej wilgotności i temperaturze około 0-4°C. Taka zdolność przechowalnicza czyni tę odmianę szczególnie atrakcyjną dla producentów i handlu detalicznego. Dzięki temu cebula jest dostępna na rynku praktycznie przez cały rok.
Podsumowując, odmiana Sturon to wartościowa i popularna odmiana cebuli czerwonej, która łączy w sobie wysoką jakość użytkową z łatwością uprawy i uniwersalnością zastosowań kulinarnych. Odmiana ta jest polecana zarówno do dużych upraw przemysłowych, jak i do mniejszych plantacji ogrodniczych ze względu na swoje liczne atuty i wszechstronność.