Early Wonder Burak
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Early Wonder – odmiana buraka ćwikłowego**
Early Wonder to jedna z popularnych odmian buraka ćwikłowego (Beta vulgaris var. conditiva), ceniona ze względu na swoje wczesne dojrzewanie oraz wysoką jakość plonu. Odmiana ta została wyhodowana z myślą o skróceniu czasu wegetacji, co umożliwia zbiór już po około 50–55 dniach od wysadzenia lub siewu. Jest to cecha szczególnie ważna dla producentów chcących uzyskać świeże korzenie buraka na rynek wczesno-sezonowy.
Korzenie odmiany Early Wonder są średniej wielkości, o gładkiej, kulisto-okrągłej lub lekko spłaszczonej formie. Ich skórka ma intensywny, ciemnoczerwony kolor, a miąższ jest głęboko czerwony, soczysty i słodki, co czyni je idealnymi zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i przetwórstwa na soki, ćwikłę czy buraczki konserwowe. Charakteryzują się one też dobrą trwałością po zbiorze i odpornością na gnicie podczas przechowywania.
Wzrost roślin Early Wonder przebiega szybko i równomiernie, co ułatwia prowadzenie uprawy na większych powierzchniach. Rośliny cechują się umiarkowaną odpornością na choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy buraka czy fuzarioza korzeni. Odmiana jest również stosunkowo odporna na niekorzystne warunki pogodowe, zwłaszcza chłód na początku sezonu wegetacyjnego, co jest ważne przy wczesnych wysiewach.
Early Wonder preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i dobrze nawodnione, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Najlepsze efekty uprawy uzyskuje się na stanowiskach słonecznych. Ze względu na krótki okres wegetacji, roślina wymaga stosunkowo intensywnego nawożenia, zwłaszcza azotowego, potasowego i fosforowego, aby zapewnić optymalny rozwój systemu korzeniowego oraz wysoką zawartość substancji odżywczych w korzeniu.
Zbiór buraków Early Wonder można realizować już wczesnym latem, co pozwala na uzyskanie świeżych warzyw na rynek hurtowy i detaliczny, a także na przetwórstwo. Ze względu na szybki wzrost i dobre plonowanie, odmiana ta jest chętnie wybierana przez ogrodników amatorów oraz rolników komercyjnych. Ponadto, stosunkowo niski wzrost pozwala na lepsze zagęszczenie uprawy, co przekłada się na większą wydajność z hektara.
Podsumowując, Early Wonder to odmiana buraka ćwikłowego o wczesnym terminie dojrzewania, wysokiej jakości korzeniach oraz dobrej odporności na choroby i warunki środowiskowe. Jest idealnym wyborem dla producentów ceniących szybkość zbioru oraz uniwersalność zastosowania warzyw buraczanych.