Choroby Chioggia

Zobacz także

Chioggia

Burak

Choroby

### Choroby odmiany Chioggia rośliny Burak

Odmiana Chioggia to popularna forma buraka ćwikłowego, ceniona przede wszystkim za swój unikatowy, różowo-biały prążkowany przekrój, który nadaje potrawom atrakcyjny wygląd i wyjątkowy smak. Niestety, podobnie jak inne odmiany buraka, Chioggia jest podatna na różne choroby, które mogą znacząco wpłynąć na plon oraz jakość korzeni. W poniższym tekście omówione zostaną najważniejsze choroby atakujące tę odmianę, ich przyczyny oraz metody zapobiegania i zwalczania.

### 1. Mączniak prawdziwy buraka (Erysiphe polygoni)

Jedną z najczęstszych chorób grzybowych, która może zaatakować odbiane Chioggia, jest mączniak prawdziwy. Objawia się on charakterystycznym białym, mączystym nalotem na liściach, który z czasem prowadzi do ich deformacji oraz zmniejszenia powierzchni asymilacyjnej. Choroba ta rozwija się szczególnie przy wysokiej wilgotności powietrza i umiarkowanych temperaturach. W przypadku pojawienia się mączniaka konieczne jest usunięcie silnie porażonych liści oraz zastosowanie fungicydów profilaktycznie, by zahamować dalsze rozprzestrzenianie się patogenu.

### 2. Plamistość liści buraka (Cercospora beticola)

Plamistość liści to choroba grzybowa wywoływana przez grzyb Cercospora beticola, która może powodować znaczne straty w plonach buraka odmiany Chioggia. Objawy to liczne, ciemnoszare do brunatnych plam z czerwonawym obrzeżem, które pojawiają się na liściach. Choroba osłabia roślinę, ogranicza fotosyntezę i może prowadzić do całkowitego zamierania liści. Aby zabezpieczyć uprawę, warto stosować płodozmian, unikać nadmiernego zagęszczenia roślin, a także używać odpowiednich fungicydów po potwierdzeniu wystąpienia infekcji.

### 3. Zgorzel korzeni buraka (Rhizoctonia solani, Aphanomyces cochlioides)

Zgorzele korzeni to poważna dolegliwość, która może dotknąć Chioggię szczególnie w wilgotnych i zimnych warunkach glebowych. Grzyby takie jak Rhizoctonia solani oraz Aphanomyces cochlioides powodują gnijące zmiany w korzeniach, co prowadzi do ich mięknięcia, ciemnienia i obniżenia jakości plonu. Rośliny mogą wykazywać zahamowanie wzrostu, a w skrajnych przypadkach obumierać. Profilaktyka polega na uprawie na glebach dobrze zdrenowanych, rotacji upraw oraz stosowaniu nasion wolnych od patogenów.

Choroby wirusowe również stanowią zagrożenie dla odmiany Chioggia. Wirus mozaiki buraka objawia się żółtozielonymi mozaikowymi plamami na liściach oraz ich deformacją. Wirusy przenoszone są głównie przez mszyce, dlatego ważnym elementem ochrony jest zwalczanie tych wektorów oraz eliminacja chwastów będących ich schronieniem. Choroba ta znacząco obniża zdolność fotosyntezy roślin, co powoduje spadek plonu i jakości korzeni.

### 5. Zgnilizna twardzikowa buraka (Sclerotinia sclerotiorum)

Zgnilizna twardzikowa to inna częsta choroba grzybowa atakująca buraki, w tym odmianę Chioggia. Występuje zwykle w warunkach chłodnych i wilgotnych, objawiając się białym, watowatym nalotem na roślinach oraz miękką zgnilizną korzeni i nasady łodyg. Szkodliwość choroby polega na szybkiej degradacji tkanki roślinnej i rozprzestrzenianiu się zarodników. Metody zwalczania obejmują właściwą agrotechnikę, usuwanie porażonych roślin oraz stosowanie fungicydów.

W przypadku odmiany Chioggia, tak samo jak w przypadku innych buraków, kluczowa znaczenie ma zapobieganie chorobom poprzez prawidłową agrotechnikę. Zaleca się stosowanie płodozmianu, wybór stanowisk dobrze odsączonych, unikanie nadmiernego zagęszczenia roślin oraz kontrolę chwastów i szkodników wektorowych wirusów. W miarę potrzeby stosuje się opryskiwanie fungicydami, kierując się prognozami agrofagów oraz zaleceniami specjalistów. Regularne monitorowanie upraw pozwala na szybkie wykrycie chorób i wdrożenie odpowiednich działań ochronnych, co minimalizuje straty produkcyjne.

Podsumowując, odmiana Chioggia jest podatna na szereg chorób, które mogą wpłynąć na wielkość i jakość plonu. Znajomość najbardziej typowych chorób oraz ich zwalczania pozwala utrzymać zdrową i wysokiej jakości uprawę buraka.