Burak Ćwikłowy Crimson Globe Burak
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Burak Ćwikłowy Crimson Globe – opis odmiany**
Burak Ćwikłowy Crimson Globe to popularna odmiana buraka ćwikłowego (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), ceniona zarówno przez rolników, jak i ogrodników amatorów za swoje wyjątkowe walory smakowe, kulinarne i uprawowe. Odmiana ta należy do grupy buraków ćwikłowych, które są przede wszystkim wykorzystywane do produkcji świeżych warzyw, soków oraz przetworów.
Cechą wyróżniającą Buraka Crimson Globe jest jego wyjątkowo kulisty, niemal idealnie okrągły kształt korzenia, który może osiągać średnicę od 7 do 10 centymetrów. Skórka korzeni jest gładka i intensywnie czerwona – stąd nazwa “Crimson” nawiązująca do głębokiego, purpurowoczerwonego koloru. Miąższ buraka charakteryzuje się intensywną barwą oraz słodkawym, łagodnym smakiem, pozbawionym zbytniej goryczy, co czyni go szczególnie pożądanym w kulinariach.
Pod względem uprawy burak Crimson Globe cechuje się dobrą plennością i stosunkowo krótkim okresem wegetacji, wynoszącym około 90-110 dni od wysiewu do zbioru. Odmiana ta jest dobrze przystosowana do różnych warunków glebowych, chociaż najlepiej rozwija się na glebach żyznych, dobrze przepuszczalnych i umiarkowanie wilgotnych. Odporność na choroby oraz uszkodzenia mechaniczne sprawia, że jest to odmiana łatwa w uprawie, nadająca się zarówno do małych upraw ogrodowych, jak i produkcji towarowej.
Buraki Crimson Globe znajdują szerokie zastosowanie w kuchni: świeże korzenie są wykorzystywane do przygotowywania barszczy, sałatek, soków czy buraków marynowanych. Dzięki swojej słodkiej nucie smakowej świetnie nadają się także do pieczenia. Z uwagi na intensywny kolor, Burak Crimson Globe jest również ceniony w przetwórstwie spożywczym jako składnik naturalnych barwników oraz zdrowych przekąsek.
Podsumowując, Burak Ćwikłowy Crimson Globe to odmiana, która łączy estetykę wyglądu z wysoką jakością smakową i dobrą wydajnością uprawową. Jest to doskonały wybór dla osób szukających warzywa o uniwersalnym zastosowaniu kulinarnym oraz stabilnych wynikach podczas uprawy. Dzięki temu stale zyskuje na popularności wśród producentów warzyw i konsumentów ceniących zdrowy i smaczny produkt.