Choroby Burak Desirée

Zobacz także

Burak Desirée

Burak

Choroby

Burak ćwikłowy odmiana Desirée jest rośliną cenioną ze względu na swoje walory smakowe i wartości odżywcze. Jak każda uprawa, jest ona jednak narażona na różnego rodzaju choroby, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie roślin oraz jakość i wielkość plonów. Poniżej przedstawiamy szczegółowy opis najważniejszych chorób, które mogą dotknąć burak Desirée, wraz z objawami oraz podstawowymi metodami ich zwalczania.

**1. Mączniak prawdziwy (Erysiphe betae)**

Mączniak prawdziwy to jedna z najczęstszych chorób grzybowych atakujących buraki. Objawia się białym, mączystym nalotem na liściach, który stopniowo pokrywa całą powierzchnię blaszki liściowej. Na odmianie Desirée objawy te mogą pojawić się już na młodych liściach. Choroba osłabia rośliny, powodując zmniejszenie efektywnej powierzchni asymilacyjnej i spadek plonów. Warunki sprzyjające chorobie to wysoka wilgotność powietrza i umiarkowanie ciepła temperatura (około 15–25°C). Zwalczanie polega na stosowaniu fungicydów, odpornych odmian oraz dbałości o odpowiednią wentylację i odstępy między roślinami.

**2. Pleśń śniegowa (Leptoshaeria maculans)**

Pleśń śniegowa jest chorobą o charakterze grzybowym, która najczęściej atakuje buraki w okresie późnej jesieni lub wczesnej wiosny, gdy podłoże jest wilgotne, a temperatura niska. Objawy pojawiają się jako brunatne plamy z wyraźnym pierścieniem na liściach i ogonkach liściowych. W warunkach wysokiej wilgotności może pojawić się biały, pleśniowy nalot. Choroba prowadzi do gnicia liści i szybkiego obumierania roślin. Zwalczanie obejmuje stosowanie odpornych odmian oraz odpowiednią agrotechnikę, np. unikanie nadmiernego zagęszczenia roślin.

**3. Fuzarioza korzeni (Fusarium oxysporum f. sp. betae)**

Fuzarioza jest chorobą atakującą korzenie i szyjkę korzeniową buraków Desirée. Objawy to brunatnienie tkanki korzeniowej, więdnięcie i żółknięcie liści u góry rośliny oraz opóźnienie wzrostu. Grzyb patogeniczny atakuje rośliny poprzez uszkodzenia mechaniczne lub nadmierną wilgotność gleby. Choroba może prowadzić do znacznych strat plonów. Działania profilaktyczne obejmują płodozmian, stosowanie zdrowego materiału siewnego oraz unikanie nadmiaru wilgoci w glebie.

Cercospora to jedna z najgroźniejszych chorób buraka Desirée. Objawia się pojawieniem licznych, okrągłych, jasnobrązowych plam z ciemniejszą obwódką na liściach. Plamy mogą się zlewać i powodować zamieranie dużych powierzchni blaszki liściowej. W wyniku infekcji następuje przedwczesne opadanie liści i spadek plonów korzeni. Zapobieganie obejmuje stosowanie fungicydów, właściwy płodozmian oraz eliminację resztek pożniwnych, które mogą być źródłem zarodników grzyba.

Burak ćwikłowy odmiany Desirée może również być atakowany przez różne wirusy, np. wirus mozaiki buraka czy wirus żółtej karłowatości buraka. Objawy infekcji wirusowych to mozaikowate przebarwienia na liściach, deformacje oraz zahamowanie wzrostu roślin. Wirusy przenoszą się najczęściej przez szkodniki, takie jak mszyce. Ochrona przed tymi chorobami polega głównie na kontroli populacji szkodników oraz stosowaniu zdrowego materiału nasadzeniowego.

Rzadziej, ale nie mniej groźne są infekcje bakteryjne. Na odmianie Desirée mogą pojawiać się bakteryjne zgorzele i gnicie korzeni, które objawiają się miękką, wodnistą tkanką i nieprzyjemnym zapachem. Choroby bakteryjne mogą prowadzić do szybkiego obumierania roślin. Profilaktyka to przede wszystkim unikanie uszkodzeń mechanicznych korzeni oraz stosowanie nawozów z umiarem, by nie osłabiać roślin.

Podsumowując, choroby buraka ćwikłowego odmiany Desirée wymagają systematycznego monitoringu oraz stosowania zintegrowanej ochrony, która obejmuje odpowiednią agrotechnikę, używanie zdrowego materiału siewnego oraz, w razie konieczności, zabiegi chemiczne. Dzięki temu można skutecznie minimalizować straty i osiągać wysokie plony oraz jakość buraków.