Burak Cukrowy 'Orion' Burak
Opis odmiany
**Burak cukrowy 'Orion'** – odmiana buraka cukrowego (Beta vulgaris var. saccharifera), ceniona w rolnictwie głównie ze względu na wysoką zawartość cukru oraz korzystne właściwości agrotechniczne. Jest to rodzaj rośliny okopowej uprawianej przede wszystkim na terenie Europy Środkowej i Wschodniej, stanowiącej istotne źródło surowca do produkcji cukru.
**Charakterystyka odmiany:** 'Orion' to odmiana średnio wczesna, o silnym wigorze wzrostu i dużej odporności na warunki stresowe, takie jak susza czy niskie temperatury. Rośliny tworzą zwarte, walcowate korzenie o intensywnie białej barwie z lekko różowawym zabarwieniem w górnej części. Miąższ buraka cechuje się jednolitą strukturą oraz wysoką koncentracją sacharozy, co wpływa na wysoką jakość otrzymywanego cukru.
**Właściwości agronomiczne:** 'Orion' wykazuje dużą odporność na choroby grzybowe, zwłaszcza na rdze buraka oraz mączniaka rzekomego. Odmiana dobrze znosi wahania temperatur oraz przeciętne warunki glebowe, aczkolwiek najlepsze plony osiąga na glebach żyznych, dobrze przepuszczalnych i o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Jest przystosowana do uprawy zarówno w monokulturze, jak i w płodozmianie.
**Plon i jakość:** Odmiana 'Orion' charakteryzuje się wysokimi plonami korzeni, często przekraczającymi przeciętne wyniki dla innych odmian buraka cukrowego. Zawartość cukru w korzeniach zazwyczaj oscyluje w granicach 17–19%, co plasuje ją w grupie odmian wysoko wydajnych surowcowo. Niska zawartość soli i innych zanieczyszczeń sprzyja efektywnej ekstrakcji cukru podczas procesu produkcyjnego.
**Zastosowanie:** Burak cukrowy 'Orion' jest wykorzystywany przede wszystkim w przemyśle cukrowniczym jako surowiec do produkcji białego cukru spożywczego. Poza tym, pozostałości po produkcji cukru (tzw. pulpa) znajdują zastosowanie jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Dzięki wysokiej odporności i plonowaniu odmiana ta jest również często wybierana do upraw ekologicznych i integrowanych.
**Znaczenie gospodarcze i uprawa:** Odmiana 'Orion' zyskała popularność wśród producentów buraka cukrowego dzięki korzystnemu stosunkowi plonu do nakładów agrotechnicznych. Jest polecana do upraw na obszarach o umiarkowanym klimacie, gdzie zapewnia stabilną i wysoką produkcję surowca cukrowego. Dzięki swojej wszechstronności i odporności na choroby przyczynia się do ograniczenia stosowania środków ochrony roślin, co ma pozytywny wpływ na środowisko naturalne.