Jade Cross Brukselka
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera) jest warzywem cechującym się tworzeniem licznych małych, okrągłych „głów” na łodydze. Jedną z popularnych i cenionych odmian brukselki jest Jade Cross, wyróżniająca się wysoką jakością plonów oraz dobrą odpornością na choroby. Odmiana ta znajduje szerokie zastosowanie w uprawach warzyw szklarniowych i polowych.
Jade Cross to odmiana średnio późna, zbiory rozpoczynają się zwykle około 110–120 dni po wysadzeniu lub wysiewie. Główki są zwarte, o intensywnym zielonym kolorze, lekko błyszczące oraz umiarkowanie duże – cechują się wysoką jakością handlową. Odmiana ta charakteryzuje się jednolitością wielkości i kształtu główek, co jest bardzo cenione przez producentów i konsumentów.
Ważną cechą Jade Cross jest jej dobra odporność na choroby typowe dla brukselki, takie jak mączniak rzekomy, oraz względna odporność na czernienie główek spowodowane przez warunki stresowe, co przekłada się na dłuższą świeżość warzyw po zbiorze. Odmiana ta wykazuje także tolerancję na niskie temperatury, co umożliwia zbiór brukselek nawet w późnej jesieni, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości plonu.
Uprawa odmiany Jade Cross wymaga gleby o dobrej strukturze i umiarkowanej wilgotności, z odpowiednim nawożeniem bogatym w azot, fosfor i potas. Roślina dobrze reaguje na regularne nawadnianie, szczególnie w okresie zawiązywania i dojrzewania główek. Zaleca się również stosowanie ściółkowania w celu ochrony gleby oraz ograniczenia zachwaszczenia.
Odmiana Jade Cross jest chętnie wybierana przez ogrodników oraz firmy produkujące brukselkę na skalę przemysłową ze względu na swoją wysoką plenność oraz odporność na uszkodzenia podczas transportu. Dzięki temu brukselka ta trafia na rynek w stanie świeżym, co zwiększa jej atrakcyjność dla sklepów i konsumentów.
Jade Cross to przykład odmiany brukselki łączącej dobre walory smakowe z walorami użytkowymi i agrotechnicznymi, co czyni ją jedną z bardziej uniwersalnych opcji do szerokiej gamy zastosowań kulinarnych. Brukselka tej odmiany jest ceniona zarówno do wykorzystania w kuchni tradycyjnej, jak i do przetwórstwa na mrożonki i konserwy.