Glory Brukselka
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera) to warzywo należące do rodziny kapustowatych, znane ze swoich małych, zgrupowanych na pędzie miniaturowych kapustek. Odmiana 'Glory' jest jedną z popularnych odmian brukselki uprawianych ze względu na wysoką jakość owoców, dobrą plenność oraz odporność na niekorzystne warunki.
**Charakterystyka botaniczna i budowa rośliny**
Roślina brukselki 'Glory' osiąga wysokość około 60–80 cm. Posiada silny, prosty pęd główny, na którym rozmieszczone są liczne, gęsto osadzone małe główki kapusty, zwane inaczej pąkami. Liście odmiany są średniej wielkości, zielone, lekko falowane na brzegach, o woszczystej powłoce, co pomaga ograniczać parowanie i chroni roślinę przed suszą.
Miniaturowe kapustki odmiany 'Glory' charakteryzują się regularnym kształtem, kulistą formą oraz zwartą strukturą. Wielkość główek jest średnia do dużej, a ich barwa to intensywna zieleń, która utrzymuje się po ugotowaniu. Miąższ jest delikatny, soczysty, o łagodnym, lekko słodkawym smaku, co czyni brukselkę 'Glory' atrakcyjną dla konsumentów preferujących mniej gorzkie odmiany.
Odmiana 'Glory' dobrze znosi chłodniejsze temperatury, co sprawia, że jest odpowiednia do uprawy zarówno wiosennej, jak i jesiennej. Preferuje gleby żyzne, dobrze zdrenowane, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego. Wymaga umiarkowanego nawodnienia i nawożenia, a także ochrony przed szkodnikami takimi jak mszyce czy pchełki brukselkowe.
'Glory' to odmiana o dość wysokiej i regularnej plenności. Czas od wysiewu do zbioru wynosi przeciętnie 90–110 dni, w zależności od warunków klimatycznych. Zbiór brukselek odbywa się stopniowo – główki mogą być zbierane pojedynczo, co pozwala na dłuższe wykorzystanie plonu. Jest odporna na pękanie, co ułatwia przechowywanie i transport.
Brukselka odmiany 'Glory' jest wykorzystywana głównie jako warzywo spożywcze. Może być przyrządzana na wiele sposobów: gotowana, duszona, pieczona czy używana jako składnik zup i sałatek. Dzięki łagodnemu smakowi nadaje się także na przetwory, takie jak mrożonki.
Odmiana 'Glory' wykazuje podwyższoną odporność na choroby typowe dla brukselki, takie jak mączniak rzekomy czy alternarioza. Jest również stosunkowo wytrzymała na niskie temperatury, co pozwala na bezpieczniejszą uprawę w klimacie umiarkowanym. Rekomenduje się regularne obserwowanie roślin i stosowanie profilaktycznych oprysków przeciwko szkodnikom oraz chorobom, aby zapewnić wysoką jakość plonu.
Podsumowując, brukselka 'Glory' to odmiana ceniona za smaczne, zwarte główki, dobrą plenność oraz stosunkowo prostą i skuteczną uprawę, co czyni ją atrakcyjną zarówno dla gospodarstw ekologicznych, jak i towarowych plantacji.