Brigitte Brukselka
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Brukselka odmiana 'Brigitte' – opis encyklopedyczny**
Brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera), znana także jako kapusta brukselka, jest warzywem należącym do rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Odmiana 'Brigitte' jest jedną z popularnych i cenionych odmian brukselki ze względu na cechy agronomiczne, smakowe oraz odporność na niekorzystne warunki uprawy.
Odmiana 'Brigitte' charakteryzuje się średnio wczesnym okresem wegetacji. Zazwyczaj od momentu wysadzenia rozsady do zbioru mija około 90-110 dni, co czyni ją odpowiednią zarówno dla upraw na świeży rynek, jak i na potrzeby przetwórstwa. Rośliny tej odmiany osiągają średnią wysokość, dobrze się rozkrzewiają, a ich liście są ciemnozielone, elastyczne i wykazują dużą odporność na żółknięcie.
Jest to odmiana o bardzo charakterystycznych, regularnie rozmieszczonych główkach, które mają kulisty kształt i niewielkie rozmiary – typowe dla brukselki. Główki są zwarte, twarde i wyraźnie zielone, co jest cenione przez konsumentów ze względu na estetykę oraz trwałość w przechowywaniu. W smaku 'Brigitte' wyróżnia się łagodnością oraz delikatną nutą orzechową, co nadaje jej przewagę nad bardziej gorzkimi odmianami brukselki.
Jednym z ważnych aspektów uprawy odmiany 'Brigitte' jest jej dobre znoszenie niskich temperatur oraz odporność na choroby typowe dla tego gatunku, takie jak mączniak prawdziwy (Erysiphe cruciferarum), zgnilizna twardzikowa czy choroby bakteryjne. Dzięki temu 'Brigitte' jest ceniona zarówno przez plantatorów produkujących brukselkę na skalę przemysłową, jak i przez ogrodników amatorów.
Uprawa odmiany 'Brigitte' wymaga gleb żyznych, dobrze drenowanych i umiarkowanie wilgotnych. Preferuje stanowiska słoneczne, choć wykazuje tolerancję na krótkotrwały cień. Zaleca się regularne nawadnianie oraz nawożenie zbilansowanymi nawozami azotowymi, fosforowymi i potasowymi. Stosowanie płodozmianu znacząco wpływa na zdrowotność roślin i plonowanie.
Podsumowując, odmiana brukselki 'Brigitte' stanowi doskonały wybór dla producentów warzyw oraz miłośników zdrowej kuchni ze względu na swoje walory smakowe, dobrą odporność na choroby i wygodę w uprawie. Często wykorzystywana jest zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przetworów, co czyni ją wszechstronnym warzywem w nowoczesnej uprawie brukselki.