Atlant Brukselka
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Atlant to jedna z popularnych odmian brukselki (Brassica oleracea var. gemmifera), ceniona w uprawie zarówno amatorskiej, jak i profesjonalnej. Została wyhodowana z myślą o uzyskaniu dużych, zwartych i smacznych główek, które charakteryzują się wysoką jakością oraz dobrymi właściwościami przechowalniczymi. Odmiana Atlant zdobyła uznanie dzięki swojej odporności na choroby, a także zdolności do plonowania nawet w mniej sprzyjających warunkach klimatycznych.
Brukselka Atlant wyróżnia się dużymi, kulistymi główkami o zielonej barwie. Główki są zwarte, dobrze uformowane i osiągają zwykle masę od 20 do 30 gramów. Rośliny tej odmiany osiągają średnią wysokość około 50-70 cm, co ułatwia ich zbiór oraz pielęgnację. Liście są zazwyczaj jasnozielone i dobrze osłaniają główki, chroniąc je przed nadmiernym parowaniem oraz uszkodzeniami mechanicznymi.
Odmiana Atlant jest znana z dość długiego okresu wegetacji, który wynosi zazwyczaj od 130 do 160 dni, w zależności od warunków środowiskowych i terminu siewu. Dzięki temu plony można zbierać przez dłuższy czas, a brukselka ta doskonale nadaje się do późnych zbiorów jesiennych i zimowych. Atlant dobrze znosi niższe temperatury, co pozwala na przechowywanie go w naturalnych warunkach przez kilka tygodni po zbiorze.
Uprawa brukselki Atlant wymaga odpowiedniego przygotowania gleby – preferuje stanowiska żyzne, dobrze zdrenowane i o zasobności w składniki mineralne, zwłaszcza w azot i potas. Sadzenie brukselki najlepiej przeprowadzać po roślinach azotolubnych, takich jak groch czy fasola, by uniknąć nadmiernego zużycia składników pokarmowych z gleby. Regularne nawadnianie i odchwaszczanie są kluczowe dla uzyskania wysokiego plonu i jakości główek.
Odmiana Atlant cechuje się również dobrą odpornością na typowe choroby brukselki, takie jak mączniak prawdziwy czy alternarioza. Ta cecha sprawia, że uprawa tej brukselki jest mniej wymagająca pod względem stosowania środków ochrony roślin, co ma korzystne znaczenie ekonomiczne i ekologiczne. Ponadto brukselka Atlant jest mało podatna na żerowanie szkodników, takich jak mszyce czy pchełki, co ułatwia prowadzenie integrowanej ochrony roślin.
Ze względu na swój smak i wartości odżywcze, brukselka Atlant jest chętnie wykorzystywana w kuchni na całym świecie. Zawiera dużo witamin (szczególnie C i K), błonnika oraz składników mineralnych, dzięki czemu jest cenionym warzywem dietetycznym i zdrowotnym. Atlant jest dobrym wyborem zarówno do spożycia na świeżo, jak i do mrożenia czy przetwarzania na różnorodne potrawy.