Albert Brukselka
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
**Brukselka odmiana Albert – charakterystyka i opis**
Brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera) jest warzywem znanym z tworzenia małych, gęsto ułożonych „kapustnych główek” na łodydze. Odmiana Albert należy do grupy brukselek charakteryzujących się określonymi cechami użytkowymi, które czynią ją jedną z popularniejszych w uprawie warzyw kapustnych. Jest szczególnie ceniona zarówno przez rolników, jak i ogrodników amatorów.
Odmiana Albert została wyselekcjonowana w Polsce i zarejestrowana jako odmiana nadająca się zarówno do uprawy polowej, jak i ogrodniczej. Jest wynikiem wieloletnich prac hodowlanych mających na celu uzyskanie roślin o wysokiej plenności, dobrej odporności na choroby oraz korzystnych cechach smakowych. Odmiana ta jest przystosowana do warunków klimatycznych stref umiarkowanych Europy Środkowej.
Roślina odmiany Albert osiąga zwykle wysokość od 40 do 60 cm. Jej najważniejszą cechą są zwarte, liczne i średniej wielkości główki (zwane brukselkami), które rozwijają się wzdłuż łodygi. Główki mają średnicę około 3-4 cm, są kuliste, o intensywnie zielonym kolorze oraz zwartej strukturze liści. Łodyga jest silna, co zapewnia stabilność rośliny nawet przy dużej ilości główek.
Albert preferuje gleby żyzne, przepuszczalne, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0-7,0). Roślina najlepiej rozwija się na glebach próchnicznych, bogatych w składniki pokarmowe, zwłaszcza azot, potas i fosfor. Uprawa brukselki Albert wymaga systematycznego nawadniania i ochrony przed przymrozkami, które mogą uszkadzać młode rośliny. Zalecane jest również stosowanie płodozmianu oraz odpowiednich zabiegów pielęgnacyjnych i ochronnych.
Odmiana Albert charakteryzuje się podwyższoną odpornością na powszechne choroby brukselki, takie jak mączniak rzekomy kapustnych, zgnilizna kapustnych czy choroby grzybowe. W porównaniu do innych odmian jest mniej podatna na uszkodzenia powodowane przez szkodniki, jak pchełki kapustne czy mszyce, co czyni ją bardziej ekonomiczną w uprawie.
Termin zbioru odmiany Albert przypada na okres późnojesienny, z reguły od października do listopada. Brukselki powinno się zbierać pojedynczo, gdy główki są odpowiednio zwarta i osiągnęły pełną wielkość. W smaku warzywo to jest delikatne, o łagodnej, lekko słodkawej nucie, co czyni je cenionym dodatkiem do dań gotowanych, pieczonych czy duszonych. Brukselka Albert doskonale nadaje się również do mrożenia.
Podsumowując, odmiana Albert brukselki to wartościowy surowiec warzywny o dobrych właściwościach agronomicznych, kulinarnych i użytkowych. Jest wybierana przez rolników i ogrodników dzięki swojej wysokiej wydajności, odporności i uniwersalności zastosowania.