Premium Crop Brokul
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Premium Crop to jedna z popularnych odmian brokuła (Brassica oleracea var. italica), ceniona zarówno przez rolników, jak i konsumentów ze względu na swoje wysokie walory smakowe oraz dobre właściwości agronomiczne. Odmiana ta została wyselekcjonowana z myślą o uzyskaniu roślin charakteryzujących się zdrowymi, zwartymi główkami o intensywnym zielonym zabarwieniu oraz wysokiej zawartości cennych składników odżywczych.
Odmiana Premium Crop wyróżnia się szybkim tempem wzrostu i stosunkowo krótkim okresem wegetacji, co pozwala na uzyskanie plonów już po około 70-90 dniach od wysadzenia lub wysiewu. Dzięki temu jest chętnie uprawiana w warunkach klimatycznych umiarkowanych, zarówno w sezonie wiosennym, jak i jesiennym. Rośliny osiągają średnią wysokość i dobrze rozwinięty system korzeniowy, co przekłada się na ich odporność na niekorzystne warunki środowiskowe.
Główna część użytkowa odmiany – czyli zwarta główka brokuła – cechuje się wysoką jakością i estetyką. Główki są gęste, o średnicy około 12-15 cm, a ich jasnozielony kolor świadczy o wysokim poziomie chlorofilu i innych cennych przeciwutleniaczy. Odmiana Premium Crop jest znana z dobrej odporności na pękanie i żółknięcie, dzięki czemu warzywo długo zachowuje świeżość także po zbiorze.
Biologicznie, Premium Crop wykazuje odporność na typowe choroby brokuła, takie jak mączniak rzekomy, zgnilizna twardzikowa czy choroby bakteryjne. Odmiana jest także mniej podatna na uszkodzenia łodygi w wyniku działania silnych wiatrów lub nadmiaru wilgoci w glebie, co sprzyja uzyskaniu jednolitych i zdrowych plonów. Mrozoodporność odmiany pozwala również na uprawę w chłodniejszych rejonach oraz na późniejsze zbiory w sezonie.
W uprawie odmiana Premium Crop wymaga gleby o dobrej strukturze, bogatej w składniki odżywcze, ze średnim odczynem pH w zakresie 6,0-7,0. Zaleca się systematyczne nawadnianie, zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu główek. Ze względu na wysokie wymagania pokarmowe, ważne jest stosowanie nawożenia z odpowiednią dawką azotu, fosforu i potasu, co gwarantuje obfite plony i wysoką jakość warzywa.
Premium Crop znajduje szerokie zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym, jak i kuchni domowej. Dzięki swojej zwartej strukturze i wyśmienitemu smakowi doskonale nadaje się do spożycia na surowo, gotowania, duszenia czy zamrażania. Jest także chętnie wykorzystywana w produkcji dań gotowych oraz mrożonek warzywnych, gdzie stabilność parametrów jakościowych ma szczególne znaczenie. Odmiana ta cieszy się coraz większym zainteresowaniem ze względu na rosnącą świadomość zdrowotną konsumentów oraz popularność diety bogatej w warzywa krzyżowe.