Green Magic Brokul
Wszystko o odmianie
Opis odmiany
Green Magic to jedna z popularnych odmian broku艂u (Brassica oleracea var. italica), ceniona zar贸wno przez profesjonalnych producent贸w warzyw, jak i ogrodnik贸w amator贸w. Odmiana ta wyr贸偶nia si臋 wysok膮 jako艣ci膮 plonu, dobrym smakiem oraz stosunkowo 艂atwym sposobem uprawy. Zosta艂a wyhodowana w celu uzyskania warzywa o intensywnie zielonych, zbitych g艂贸wkach, kt贸re doskonale nadaj膮 si臋 do spo偶ycia na surowo oraz do r贸偶nych form gotowania.
Odmiana Green Magic charakteryzuje si臋 艣rednim okresem wegetacji, wynosz膮cym oko艂o 70-90 dni od wysadzenia na miejsce sta艂e. Dzi臋ki temu mo偶e by膰 uprawiana zar贸wno wiosn膮, jak i latem, z mo偶liwo艣ci膮 zbioru jeszcze przed nadej艣ciem ch艂odniejszych miesi臋cy. Ro艣liny rosn膮 stosunkowo szybko i r贸wnomiernie, co pozwala na uzyskanie jednolitej jako艣ci plon贸w.
G艂贸wne cechy morfologiczne Green Magic to mocne, grube 艂odygi oraz zwarte, kuliste g艂贸wki o 艣rednicy oko艂o 12-15 cm. G艂贸wki maj膮 intensywny, zielony kolor, kt贸ry utrzymuje si臋 nawet po obr贸bce cieplnej, co jest wa偶ne z punktu widzenia atrakcyjno艣ci wizualnej potraw. Li艣cie ro艣lin s膮 du偶e, ciemnozielone, lekko faliste, dobrze okrywaj膮 g艂贸wk臋, chroni膮c j膮 przed nadmiernym nas艂onecznieniem i uszkodzeniami.
Odmiana ta jest odporna na wiele chor贸b grzybowych typowych dla kapustowatych, takich jak m膮czniak prawdziwy czy zgnilizna kapustnych, co czyni j膮 bardziej odporn膮 na dzia艂anie patogen贸w i zmniejsza konieczno艣膰 stosowania intensywnych oprysk贸w. W zwi膮zku z tym uprawa Green Magic jest cz臋sto bardziej ekologiczna i mniej problematyczna w por贸wnaniu z innymi odmianami.
Green Magic znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Jest doskona艂a do spo偶ywania na surowo, gotowania na parze, sma偶enia, a tak偶e do zup i sa艂atek. Dzi臋ki swojej delikatnej strukturze i lekko s艂odkawemu smakowi jest lubiana przez konsument贸w w r贸偶nym wieku. Odmiana ta dobrze znosi transport i przechowywanie, co czyni j膮 atrakcyjn膮 dla hurtownik贸w i detalist贸w.
W uprawie Green Magic najwa偶niejsze jest zapewnienie ro艣linie odpowiednio 偶yznej, wilgotnej i przepuszczalnej gleby. Broku艂 tej odmiany wymaga regularnego podlewania i nawo偶enia, zw艂aszcza podczas tworzenia si臋 g艂贸wek. Dobre praktyki agrotechniczne oraz ochrona przed szkodnikami i chorobami pozwalaj膮 uzyska膰 wysokie plony o doskona艂ej jako艣ci, potwierdzaj膮c tym samym warto艣膰 odmiany Green Magic na rynku warzyw.